Hlíva ústřičná

Latinský název: Pleurotus ostreatus Hovorové označení: hlíva, druhový název ústřičná vznikl z podoby jejích klobouků ústřicím Čeleď: Pleurotaceae – hlívovité, patří mezi dřevokazné houby Používané části hlívy: Z hlívy se používají celé plodnice včetně kořene. Obsah zajímavých látek hlívy: vitamíny B, D, C, minerály – železo, draslík, zinek, selen, bór, jód, D glukany, statiny, pleurotin, [...]

Rakytník řešetlákový

Latinský název: Hippophae rhamnoides Hovorové označení: řešetlák Čeleď: Elaeagnaceae – hlošinovité Používané části rakytníku: Používají se především plody, ale dají se použít i listy, větve a kořeny. Obsah zajímavých látek: plody rakytníku – především vitamíny B1, B2, B3, B6, B9, C, D, E, K, karotenoidy, sacharidy, aminokyseliny, třísloviny silice listy rakytníku – stejné vitamíny a [...]

Třezalka tečkovaná

Latinský název: Hypericum perforatum Hovorové označení třezalky: Svatojánská bylina, bylina sv. Jana, čarodějná kytka. Hovorové označení pramení pravděpodobně z jejího častého používání tradičními kořenářkami, které ji znaly pro její silné rozsáhlé léčebné účinky. Čeleď: Hypericaceae – třezalkovité Používané části rostliny: kvetoucí vrcholky rostliny dlouhé 20 – 30 cm Obsah zajímavých látek u třezalky: silice, saponiny, žlutooranžová [...]

Meduňka lékařská

Latinský název: Melissa officinalis Hovorové označení: meduňka Čeleď: Lamiaceae – hluchavkovité Používané části meduňky: Listy, popřípadě stonky s listy. Sbírají se před vytvořením květů. Jakmile má meduňka květy, obsah léčivých látek je v ní nižší, protože používá veškeré své zásoby na tvorbu květů. Obsah zajímavých látek meduňky: třísloviny, vitamín C, organické kyseliny, hořčina, živice, sliz, [...]