Hlíva ústřičná je velmi zdravá houba, která obsahuje celou řadu prospěšných látek. Hlíva úžasně podporuje imunitu a pomáhá předcházet nejrůznějším nemocem včetně rakoviny. Hlívu můžete konzumovat i v tabletách, které zpravidla obsahují její 100% nadrcený prášek. Hitem nadcházející zimy pro posílení imunity je hlíva s rakytníkem a hlíva s echinaceou. Ve skutečnosti se jedná o hlívový prášek s rakytníkovým olejem a výtažkem z echinacey. Jak už to ovšem bývá, nejlepší je konzumovat hlívu v přirozené stravě. Je to levnější a máte jistotu, že opravdu jíte hlívu. Hlíva je navíc velmi chutná.
Máme proto pro vás několik receptů s hlívou ústřičnou, kterou si můžete sami nasbírat ve volné přírodě a nebo koupit v obchodě.
Hlíva s kmínem a těstovinami
Přísady
Olej
Drcený kmín
1 cibule
250 g těstovin
600 g hlívy ústřičné
Dáme vařit těstoviny. Nakrájíme cibuli a osmahneme ji na rozpáleném tuku. Nakrájíme hlívu a přidáme ji k cibuli. Hlívu s cibulí okmínujeme a přilijeme k nim trochu horké vody, dusíme, dokud hlíva není měkká. Nakonec smícháme hlívu s těstovinami. Můžeme posypat strouhaným sýrem.
